炸里脊肉的家常做法?炸里脊肉的家常做法干
发布时间:2025-06-14 17:50:13 作者:玩站小弟
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。
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本文目录
正宗窑鸡的腌制配方
1.
用料
主料 :土鸡1只
腌料:香菜头3棵
姜块2块
蒜子2粒
葱段3根
调料:盐10克
糖10克
味精10克
鸡精10克
盐焗鸡粉10克
五香粉10克
蚝油10克
生抽5克
做法:土鸡一只 ,洗干净 ,鸡的家常吊干水分,做法此步骤是腌鸡为了让鸡入味的层次加深 。
2.
腌鸡 ,做大全把腌料(姜块2块,常腌菜蒜子2粒 ,鸡的家常葱段3根)塞进鸡肚,做法把调料(盐10克 ,糖10克 ,味精10克,鸡精10克,盐焗鸡粉10克,五香粉10克,蚝油10克,生抽5克)在鸡身一起抹匀 ,给它按摩 ,加快入味,正常腌制大概3个小时。
3.
锡纸上油,把鸡包好 ,包多几层,防止弄烂入泥,正宗窑鸡的腌制完成。
捞鸡腌制方法
做法
1、鸡洗净用酒、盐腌过。
2 、木耳用清水泡软,在沸水里飞过 ,然后放到冰水里浸泡 。
3、鸡浸熟后晾凉,撕成条状。
4、放入在冰水浸过的木耳,再倒入盐焗鸡粉拌匀便成 。
腌腊鸡十斤需要多少盐
若你腌腊鸡十斤按照我们日常的社会习惯和共同法则 ,大概需要150克食用盐,但对于腌制品的味道按个人的口味而定,以舒服为前提。
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